ล้านสัมตำใบตอง

แบ่งปัน

ล้านสัมตำใบตอง ตั้งอยู่ที่บ้านเลขที่ 240 หมู่ 2 ตำบลบ้านไร่ อำเภอเมือง จังหวัดราชบุรี คุณพิเชษฐ์ ชัยสุภา ผู้จัดการร้าน กล่าวว่า ล้านส้มตำใบตองเพิ่งเริ่มเปิดกิจการ และที่ได้ชื่อว่าล้านส้มตำใบตองเนื่องจาก ทางร้านต้องการจะอนุรักษ์ความเป็นไทย โดยการใช้ใบตองในการนำมาห่ออาหาร จึงมีการตกแต่งร้านด้วยสีเขียว ในส่วนของอาหาร เมนูเด็ดที่ทางร้านบอกว่าได้รับความนิยมเป็นพิเศษ คือ ส้มตำไทยยอดมะพร้าว ส้มตำข้าวโพด ส้มตำไหลบัว ส้มตำผลไม้ ส่วนประเภทอาหารที่ขึ้นชื่อ คือ ไก่ย่างลมควัน ปลากะพง ยำปลาดุกฟู และไอศครีม ฯลฯ
และนอกจากอาหารที่อร่อยแล้ว ล้านส้มตำใบตองยังเอาใจลูกค้าโดยการติดเครื่องปรับอากาศ ภายในร้าน การเปิดเพลง การตกแต่งร้านด้วยสินค้าต่างๆ เพื่อให้ลูกค้าที่มารับประทานอาหารรู้สึกว่า ได้มาพักผ่อนอีกด้วย


เสียงสัมภาษณ์......คุณพิเชษฐ์ ชัยสุภา ผู้จัดการร้าน ล้านส้มตำใบตอง



ภาพ / ข่าว คมปิยะ / อ้อยกานต์ 6 – 5 - 52